“Conversas à Roda do Pão” O Museu Municipal da Amadora, em colaboração com a U…
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O Museu Municipal da Amadora, em colaboração com a U…
“Conversas à Roda do Pão”
O Museu Municipal da Amadora, em colaboração com a UPAL (União Panificadora da Amadora) e a APAI (Associação Portuguesa de Arqueologia Industrial), propõe-lhe conhecer histórias e factos sobre o pão, no âmbito da programação da exposição temporária "Trigo na Eira, Pão na Masseira. Uma história do Pão na Amadora".
Nesta primeira conversa, teremos a investigadora Viviani Rocha, da Universidade NOVA de Lisboa, Faculdade de Ciência e Tecnologia, que trabalha as ciências alimentares e a fermentação natural do pão.
Para mais informações é favor contactar pelo E-mail: museu.arqueologia@cm-amadora.pt ou Telefone: 214 369 090
Fonte: “Conversas à Roda do Pão”
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